目前日期文章:200704 (11)

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我家努奇是阿拉斯加雪橇犬(Alaskan Malamute),是阿強從很久以前就最喜歡的狗狗。我們是在五年多前認養他的,我還記得那時他大約2歲,據説已經到過兩個家庭了。聼説之前養他的人覺得他很不乖,不知道如何教他,就又把他送回認養中心。

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最近不知怎麽了,油價一直漲。下面這張照片是上個周末拍的,當時已經覺得很貴了,但這個星期各種汽油又漲了大約20分左右。真是貴爆了。

還好我們去年底換了車,現在開的Toyota Rav4還算蠻省油的休旅車。身邊有些朋友真的已經為了油價太高把休旅車換成房車呢!最近在鹽湖城還有一些人會拿牌子到市政府前去抗議油價太高。唉呀呀,不知道他們是不是開車去那兒抗議的。

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今天下午店裏很忙,我也還蠻高興地跟人家聊天。一個酷酷的常客進來喝他的豆奶拿鐡,我也跟他哈拉了一下。聊著聊著,我聞到一點點特殊的味道,有點像新機車的味道(是的,我第一個念頭是覺得它像新機車的味道)。我記得他有時是騎摩托車來店裏的,也就想說他可能去洗車,或修理車之類,身上才有那個味道,所以也不以爲意。

然後又幾個人來買了不同的飲料和gelato,我一邊忙,也就覺得新機車(現在想想,應該是“新機油”)的味道也就漸漸淡化了。然後阿強回來店裏,同時又有2個客人進來點了Americano和白巧克力摩卡。我先做了白巧克力摩卡,是double shot;女孩子高高興興地接了過去,我便開始做Americano。點Americano的這個男士也是常客,每天1-2杯,每杯都是triple(猛吧!)espresso。我弄好了double,要開始做第三個shot時,忽然看到一縷細細的煙從group head(水跟咖啡接觸的地方)飄出來。

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今年Donald Trump最新雇用的apprentice是美女Stefani。我本來是希望James會贏的,因爲James是比較hands-on型的管理者,他很有創意,也很有能力,是我欣賞的領導者型。Stefani則是較冷靜,沉默型的。好啦,人家Stefani好歹是個辯護律師,也是超強的,只是她的管理和領導方式跟James完全不同。

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咖啡館開了快三年了,店裏的常客都知道阿強跟我的咖啡理念,也知道我們有些飲料是不做的。有人可能會覺得我們太固執,但整個美國咖啡館那麽多,我們當然要有自己獨特的風格才能出人頭地啊。

剛開店時比較多人第一次來店裏會脫口說出想點“焦糖瑪其朵”,我們必須解釋“瑪其朵”這個字的真實身份,然後説明如果他們是想到星巴克的那個飲料,我們可以做很讚的焦糖拿鐡:會比焦糖瑪其朵好喝喲。我也不是搞清高,而是我知道什麽是瑪其朵,喝過,也做超好喝的瑪其朵,才會對這個飲料那麽堅持。“瑪其朵”的原名是macchiatto,它在義大利文中的原意是to mark, or stain,所以基本上翻譯成中文是做記號,沾到色的意思。

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我算是很喜歡做菜的人。還沒開店以前我偶爾會做複雜一點的菜,像獅子頭,香菇油飯,鹽酥雞之類的小吃,心血來潮連小籠湯包和燒賣我都試過包了幾次。阿強很捧場,我做什麽他都會讚不絕口(我也會一直問他好不好吃,直到他點頭說很好吃我才肯罷休。)開了咖啡店後做的菜仍希望好吃,只是沒時間下太多功夫在廚房裏了。

然後我發現了忙碌生活廚房中的超級好幫手:慢鍋 (slow cooker/crock pot)。慢鍋實際中文名稱我也不太確定是什麽,不過它應該是類似香港人喜歡的煲湯鍋。我之所以叫它慢鍋,是我知道有種叫快鍋(pressure cooker)的東西,煮東西很快,所以叫快鍋;這個crock pot煮東西慢慢熬慢慢燉的,所以我叫它慢鍋。

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搬來這裡已經快6年了吧,附近鄰居都看得差不多了,但知道名字的不多。隔壁的兩個小女孩姐姐叫Audrey,妹妹叫SIdney。都蠻可愛的,只是對我們家非常有興趣。我牽努奇出去拿信時她們如果在院子裏,就會非常大聲地說,"Hi, neighbor!" 然後問我在做什麽,小狗今天要去哪之類的。我還一定得稍做回答,不然她們會一直問,還愈問愈大聲。

街頭有一戶人家,房子很大,家裏人也很多的樣子。據説家裏有8,9個小孩吧?我到目前爲止還不確定到底看過幾個,不過据我了解,兩三個比較大的孩子都結婚搬出去了,或到外地念大學了。他們家最小的女兒叫Robin,8, 9歲大吧,也超友善。對我們家裏的大狗們也非常好奇,很喜歡趁我們出去散步時過來摸摸牠們,然後順道要跟我們去散步的樣子。我偶爾還得跟她說清楚,我在訓練狗狗,出去散步必須讓他們心無旁騖,努力向前走,不好讓她跟。我還會跟她說,等我散步回來妳又看到我們的話,狗狗會跟妳打招呼。

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最近店裏換了新的豆奶用,比Silk好用多了。美國的豆奶和台灣的豆奶味道和口感都不太一樣,我也不知道什麼原因,不過阿强認為是製作過程和用的大豆的差别嘍。總之,我也是新豆奶的愛好者之一,因為最近用豆奶拉的拿鐡花也越來越順眼了。

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最近在eBay開始賣東西,賣得還不錯,只是我賣的東西不多,不然應該很好賺吧?我只有四十幾個feedback,算很小咖的,有的超級賣家有好幾萬個feedback,是怎麼賣的啊,真羨慕。
 
我也不是特別去進貨來賣,只有些東西在我的boutique坐了一段時間還沒賣掉,我就把它們列上eBay,讓它們有更多機會被買。最近銷售不錯的有PUMA包和超大框太陽眼鏡。我基本上每件產品至少會拍個4張左右的照片,有些包包拍起來還可以高達十幾張呢!因為最近開始要將boutique的衣服清倉,所以我這兩天應該會忙著拍一堆照和列上eBay 賣吧。

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在現實生活中認識我的人應該都知道,我雖然是教過書的人,對罵髒話這件事一點也不避免,也不馬虎。在台灣的時候,大家都知道"fuck"這個字是很多還沒學過英文就聽説過或用過的字。在美國,大家用"fuck"這個字的情況跟場合又更加廣泛了。它可以解釋成大家都知道的“幹”和“媽的”之類的髒話;不過它也可以被用在心情愉快,或驚喜的時候呢,但該注意的是用它時,身邊是很熟的朋友,場合也不能太嚴肅或太正式。我一個當律師的朋友,聊天時最常用的開頭語就是"fuck",例如他會說,"fuck, it's a beautiful day!" 我想,他說"fuck"的時候,基本上是在說“哇!”或“哎喲!” 

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在blogger上的英文部落格已經寫了兩年,在msn上也緩緩寫了幾篇中文的文章。最近心血來潮,決定正式來個中文的部落格。我是下定決心要好好寫文章的喲,雖然我懶惰是出名了的。在美國的生活是很忙碌,但也很愜意的,我想,我的文章應該會是關於我喜歡碎碎念的對事情的意見,關於老公和家裏的貓咪和大狗們,還有我們的咖啡館裏發生的雜事吧。

我會好好努力維持這個部落格。有空就會來寫。寫些快快的,和慢慢的事。

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