這兩天大家都問我感恩節有沒有烤火雞... 我看起來像是會烤火雞的人嗎？
過去兩年阿強和我都自己過感恩節... 正確來説是我們倆和小狗小貓們... 平常忙，偶爾覺得沒好好陪家裏的貓貓狗狗玩有點歉意，一放假通常就盡量窩在家裏陪他們；之前都會去Costco買最小的帶骨火腿回家自己烤，然後分給小狗吃。他們其實最喜歡的是火腿肉切下來以後剩下的大骨頭... 往往可以啃上一段時間。
不過今年我們一切從簡，連火腿都沒烤（也是我懶啦... 看DVD吃零食還是最容易的事啊...），不過我倒是做了簡單的油飯呢！
目前分類：我也來做菜 (46)
- Nov 28 Wed 2007 23:20
簡易油飯
- Oct 31 Wed 2007 21:10
台版日風炒美國大黃瓜
- Aug 06 Mon 2007 16:01
紅燒牛筋
- Jun 23 Sat 2007 22:42
日式煎蛋捲
Jenny約我去九龍餐館party，是pot luck形態的，基本上就是每個人帶一道菜，這樣一伙人就有一桌菜了。我一直苦思到底要做什麽菜，然後聽説我的兩個日文老師也會出席，我就很半炫耀地做了日式煎蛋捲。
- May 03 Thu 2007 02:27
韓國蘋果梨子醬
我們最近很喜歡韓國風的食物，也不是要到餐廳去吃的石鍋拌飯或辣涼麵之類的東西，而是自己到韓國店買回來的醬料和辣椒粉做的家常菜。說到韓國店，我還蠻喜歡的。我常去的那家韓國店還算蠻多元，韓國醬料食品不說，連日式食品和零食也是琳琅滿目，連中國和台灣的產品也有一些；重點是他們同樣的日本貨賣得比日本店便宜多了唷。真是不錯。
我最近發現一種韓國的醬料叫bulgogi。它到底是什麽我還需要再研究研究，不過据我了解這種醬料裏面添加了韓國蘋果和梨子，當然還有韓國辣椒粉。
我最近發現一種韓國的醬料叫bulgogi。它到底是什麽我還需要再研究研究，不過据我了解這種醬料裏面添加了韓國蘋果和梨子，當然還有韓國辣椒粉。
- Apr 22 Sun 2007 23:12
可樂香菇肉
我算是很喜歡做菜的人。還沒開店以前我偶爾會做複雜一點的菜，像獅子頭，香菇油飯，鹽酥雞之類的小吃，心血來潮連小籠湯包和燒賣我都試過包了幾次。阿強很捧場，我做什麽他都會讚不絕口（我也會一直問他好不好吃，直到他點頭說很好吃我才肯罷休。）開了咖啡店後做的菜仍希望好吃，只是沒時間下太多功夫在廚房裏了。
然後我發現了忙碌生活廚房中的超級好幫手：慢鍋 (slow cooker/crock pot)。慢鍋實際中文名稱我也不太確定是什麽，不過它應該是類似香港人喜歡的煲湯鍋。我之所以叫它慢鍋，是我知道有種叫快鍋(pressure cooker)的東西，煮東西很快，所以叫快鍋；這個crock pot煮東西慢慢熬慢慢燉的，所以我叫它慢鍋。
然後我發現了忙碌生活廚房中的超級好幫手：慢鍋 (slow cooker/crock pot)。慢鍋實際中文名稱我也不太確定是什麽，不過它應該是類似香港人喜歡的煲湯鍋。我之所以叫它慢鍋，是我知道有種叫快鍋(pressure cooker)的東西，煮東西很快，所以叫快鍋；這個crock pot煮東西慢慢熬慢慢燉的，所以我叫它慢鍋。
咖啡館閒聊 (3)
