咖啡館裡聊是非

今天是聖誕節，沒做什麽特別的事，不過吃了一些小烤火腿三明治，然後分了些給小狗，還一直在看我用5元美金買來的1-3季24（感謝二手店！28片DVD，每片都還很新啊！）24這種影集真是讓人欲罷不能...　第７季一月要開始了，好期待啊；剛剛發現外面開始下雪了... 氣象報告說今天會下大雪，原來是入夜才開始...　本來還以爲今年不會有“白色聖誕”了呢！

回歸正傳。之前有說到我自己做了兩次麵包都有點失敗... 本來開始懷疑麵包機的功能了，不過在用了一次買來的麵包預拌粉做出好麵包以後，我就知道是我自己的操作和原料使用的問題... 在買了新的麵包麵粉和快速酵母以後，我做了一款叫"Sally Lunn"的土司麵包...　非常成功！麵包很香甜美味，也是我自己第一次做出頭上蓬蓬的可愛麵包。

Sally Lunn是一個居住在Bath的英國婦女，她以前就常在她小小的麵包店做這款麵包，很受歡迎；英國人後來到達美國殖民地的時候也把這個配方一起帶來，並以Sally Lunn稱呼它...　Sally Lunn隨後很快就成爲美國南方非常喜愛的麵包種類。

Sally Lunn 1 1/2 磅　配方　（我用的量匙量杯都是以西方刻度容量為基準）

１個　蛋，並加入足夠的水共成１杯＋２大匙水份
１小匙　鹽
１大匙＋１小匙　糖
1/4杯＋２大匙　軟化奶油
３杯　麵包麵粉
１小匙　麵包機專用或快速酵母

依照麵包機的説明書指示將所有材料依序放入麵包機模内（通常是液體先放，然後加入粉類，最後再放上酵母），麵包機選擇普通/白麵包，以及普通或淺色外皮烘烤即成。

這款麵包很美味，單吃，抹奶油，或用來做三明治都很不錯喲！