每次我說到做“超簡易”的料理，大概都是用慢鍋去處理的... 全部材料都丟進去就可以了，也不必怕湯汁溢出或燒焦。
這個周末做了黑胡椒雞。
這道黑胡椒雞還比我以前用慢鍋做過的其他雞肉更加簡易，但味道一點也不遜色呢！
我在超市買到了一盒新鮮雞肉塊，裏面共有三塊腿肉，三支棒棒腿，還有三支雞翅；我把雞肉放進慢鍋以後，再倒入1/4杯黑胡椒醬（我用李錦記的），1/4杯醬油，以及約1 1/2杯水（可以先混合，分別倒入也可以），高溫燉煮４小時左右就可以了。
我和阿強用它來配飯很不錯，後來我看它的湯汁算濃稠，又把它用來拌麵，一樣簡單美味。
對了，喜歡辣的人可以加一兩條辣椒一起燉。
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