咖啡館裡聊是非

前幾天看到新聞報導說，“美國北達科他(North Dakota)大學研究發現，咖啡因可以阻隔危害人體的膽固醇，降低罹患阿玆海默氏症的風險”。

近年來美國一直注重研究茶對促進身體健康的效能，常忽略了其實咖啡也是對非常好的飲品。之前很多人覺得喝咖啡不好，其實都是因爲很多人加太多奶，太多糖，又常搭配甜甜圈，蛋糕，和其他甜品而造成身體的負擔。咖啡本身富含的維生素和一些天然物質，其實對降血壓，防老化等的都有很好的作用（這個阿強有研究呀！）
北達科他大學的這項研究，是餵食一群兔子高膽固醇的食物，然後其中一些兔子每天還喝到一杯咖啡，其他的兔子則未餵食咖啡。十二周後，每天喝到一杯咖啡的兔子的“血腦障壁”跟沒喝咖啡的對照組兔子比較之下，功能完整許多。

英國專家指出，“血腦障壁”就像一個過濾器，可保護腦部中樞神經不受血液中有害化學物質的可能傷害。

(以上這兩小段是節錄於時報資訊InfoTimes)；有興趣看看英國BBC新聞的報導的人可以點這裡看文章。

所以嘍，每天享受美味的咖啡，除了讓人有幸福的感覺外，還可以讓人頭好壯壯呀。