咖啡館裡聊是非

今年的復活節我的教授Les再度邀請阿強和我去Victor的家辦個小趴踢。

美酒佳餚，加上好伴，是很讚的過節方式。

阿強最近的招牌菜，是用烤箱烤肉。

阿強這幾天腳恢復得很不錯，每天也會來店裏烘豆子和處理大大小小的事了。

我們目前每天還是六點關門... 自己多了兩個小時的時間，生活品質感覺倒是提升了不少。

而且因爲我“比較辛苦”（！）所以阿強還比較常幫我們做晚餐唷！

通常他會煮好一鍋飯，我們回家以後炒個菜，弄個肉，或是我煮簡單的咖哩就可以開飯；有時候下麵，拌XO肉燥（改天來介紹）也很簡單美味。其實我們晚餐變化沒有非常多，不過偶爾阿強也會搞點花樣呢！

除了大家可能看過的阿強牌漢堡，墨西哥卷餅和nachos等的，他前幾天還做了一些不同的菜色。

先來説迷迭香豬里脊。

小黑來找我，神秘兮兮地說她姐姐寄東西給她，其中有一樣要跟我一起開。

鳥兒喜歡開車去West Jordan買新鮮的雞蛋，因爲新鮮的蛋味道好，用來做菜做點心都很讚，她和吉米非常愛！

她還跟我說，很多這個農場的蛋常有雙蛋黃呢！之前她分給我一些蛋，不過我沒有看到雙蛋黃，所以這次她特別挑了一些大一點的給我，然後說，“會有雙蛋黃喔！”

還真的有！

昨天晚上是阿強做晚餐的。

前兩天他就買好了材料，有上等瘦牛肉，墨西哥麵餅，起司條，燉番茄罐頭，和一些香料，嚷嚷著說要做好吃的墨西哥食物。

昨天晚上就做出來了！

昨天我和阿強又受我教授Les和他朋友的邀約，基本上又是同一班人馬在Victor家裏辦趴踢。

每次跟Les趴踢，就一定有美食，這次也不例外。

上次有説到阿強會用我們的小型旋轉爐來烤牛排... 這次又用旋轉爐來烤豬柳。

我們家廚房玻璃門外面其實有個戶外型的大型烤肉架(BBQ Grill)，是以前的屋主留下來的... 我們搬來8年了吧，好像只用過它一次... 每次想烤肉要用它就會覺得很費功夫，所以都轉戰廚房裏面的小旋轉爐；我個人認爲效果更好，又不必進進出出，食材烤得生熟也很好拿捏。

我和阿強雖然不算是超級肉食主義的人，不過還是喜歡吃肉啦！

這個標題看起來很奇怪，我怎麽會跟教授一起趴踢呢？

在念大學的時候，曾經上了兩堂課（雜誌寫作和新聞編輯）是同一個教授。他對我很好，也很欣賞我的文章，我還記得我有篇為雜誌寫作課寫的稿，他竟然給我100分！念研究所的時候因為念了教育，跟原本大傳的教授們也就沒那麽熟稔... 但我和阿強四年多前在準備開店的時候，某天忽然看到這個教授走過我們店門口，攀談以後才發現，他的公寓就在我們店後面停車場的旁邊！

現在，他則因爲每天來我們店裏喝咖啡，已經跟阿強和我變成好朋友了呢！阿強和他常常一起聊商業資訊，市場分析，廣告設計和宣傳，還有旅遊和美食等的... 我也很喜歡跟他聊天，因爲可以學很多。我以前真的也想不到我會跟我的教授成爲忘年之交啊！

這個教授叫Les。

上個星期我們幾個又聚在一起吃喝下午茶。

鳥兒做了超級美味的草莓輕乳酪（？）蛋糕，還有紅豆麵包... 她的紅豆餡還是自己蒸炒的呢！好厲害。

我雖然對拍照這檔事一點也不拿手，相機也還是小小一台超級傻瓜的那種，不過我還是很愛拍啦！那天我又拍了一些，然後發現我拍的某張紅豆麵包...

店裏偶爾會賣布朗尼... 還是阿強做的唷！

這些布朗尼外表密實，内部濕潤，還一整個的非常巧克力，蠻受歡迎的呢！

阿強又做了招牌大蒜漢堡，這次用的是Muenster起司。

之前幾個小女人閒聊瞎扯，決定來場簡單的下午茶。

於是手巧的鳥兒做了美味的草莓起司蛋糕，然後我泡了壺伯爵紅茶，簡單的杯杯盤盤搭一搭，就是讓人覺得幸福的迷你下午茶！

我個人認爲，阿強做的漢堡是超級無敵好吃的讚堡！（怎麽聼起來那麽俗）。

鳥兒做了一個咖啡戚風蛋糕給我！她還告訴我她是用我們的咖啡做的喲！

有烘培天份的人就是不一樣... 她的這個咖啡戚風濕潤鬆軟，一整個美味。

我的朋友Dana一段時間以前（因爲已經不記得多久了...）送我一盒仙人掌糖。

我覺得盒子很可愛，可是我就不是對不同的蔬果勇於嘗試的人（仙人掌算是植物/蔬果類吧！之前就聽説有人會把仙人掌的肉炒來吃，我也在超市看人家賣過），所以它即使是糖果，我也很懷疑它的味道和口感。

昨天我又看到這個可愛的盒子...

我不會說阿強是厲害的大廚，不過他做的幾樣料理，口味都挺令人驚艷的... 目前我比較有注意到的有他做的大蒜漢堡，義大利千層麵，墨西哥nachos，還有義大利肉醬麵等等。

前兩天他做了義大利肉醬麵。

今年的聖誕節我沒有收到很多禮物，不過大家的祝福我都有收到喲！（還有攪攪攪的那個禮物... 我還在等喔！）

現在要來寫的是兩份很可愛貼心的小禮物。