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阿強最近的招牌菜，是用烤箱烤肉。
他會先醃肉，然後在烤之前再將香料等的塗抹在肉上。
烤的時候會把肉用烤雞的架子架在烤盤裏，這樣多餘的液體和油就不會沾在肉上了。
我現在幾乎已經不問他到底用了那些香料了，因爲不管他隨意加了什麽，成品都很美味啊！！！
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- Oct 05 Tue 2010 11:31
用烤箱烤肉
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