有一段時間非常喜歡韓國菜... 除了一直嘗試做不同的菜色以外，也會把韓式食材或醬料和其他種類食物搭配混合，用簡化的方式來烹調使用。
泡菜炒豬肉，就是非常容易做的一道菜。
豬肉切小/薄片，用一點點醬油和糖稍微抓醃一下；韓國泡菜切條（泡菜汁留用）。
熱鍋後放一點點油（也可省略），再下豬肉炒至8分熟，續入泡菜條和泡菜汁拌炒至豬肉全熟即可。
很簡單又美味下飯的家常菜唷。
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