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烤雞肉派很好吃,可是做起來也很費時費力,所以像我這樣以“好忙好忙”為藉口的懶人如果要做(偽)烤雞肉派的時候,可以用兩罐超市就買得到的雞肉濃湯(hearty/chunky),倒進烤盤裏,再把比司吉(可以用吃剩的,或是用預拌粉或麵粉加水成濃稠狀麵糊,再用湯匙挖)放置在濃湯上,然後在190度C(375F)的熱烤箱中烤個25-30分鐘即可(上面的比斯吉上色,但不要焦了就好。)
這個應該是比較像chicken and dumpling/biscuit casserole,可是我覺得吃起來完全就有烤雞肉派的感覺啊。
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