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我小時候是個讓爹娘和保姆頭痛的，非常挑食的孩子。（是說現在好多了，但也沒有到讓我可以自信滿滿地說“我不挑食”的程度... )
其他的先不說，但就簡單來敍述，我小時候喜歡吃肉，不喜歡吃菜。（！）
雖然大部分的蔬菜都會被我嫌棄（！），但從小，我就非常非常喜歡吃菠菜！！！
非常非常喜歡唷！尤其是在台灣，菠菜都是加上蒜末和一點鹽炒的，超級美味的啦！不過我記得因爲當時的菠菜在菜市場都是一把一把連根賣，買回來的時候通常根部還帶著泥土，清洗很麻煩，（尤其是要炒一大盤... 要洗多少的菠菜啊... ），菠菜在我娘眼裏應該不是特別討喜的食材。
在美國這邊，我會去Costco買一大袋處理好的菠菜（大部分的美國人是做生菠菜沙拉），算起來很便宜，然後要不炒來吃，要不就在不同的料理裏面把菠菜加入。
最近很喜歡的“菠菜入”料理有兩樣：
第一道是在韓式辣年糕麵，加上菠菜看起來雖然詭異，但是非常美味！
第二道是日式炒麵，以菠菜代替高麗菜... 我超愛的啦！
哦哦哦 我愛菠菜！
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