咖啡館裡聊是非

前兩天看到家裏冰箱裏的棒棒腿，想要做個烤雞腿，但又懶... 看了看冰箱還有Cherry Coke Zero（類似櫻桃健怡，也是無卡，不過味道更好唷！），決定來做櫻桃可樂雞。

其實做可樂雞的時候用經典可口可樂是最好的。之前聽説有人做可樂料理的時候用了健怡，味道變得很怪；我通常用的是可口可樂的Zero系列，零卡路里無負擔，但也沒吃出什麽怪味，不想有普通可樂負擔的人可以試試。


我先把雞腿燙過了，燉起來比較快完成。
我這次還是用慢鍋... 每次要燉東西的時候我都是用慢鍋，也寫過讚揚慢鍋的文章... 我個人覺得慢鍋真是懶人的好幫手啊。

這個櫻桃可樂雞的材料和做法都很簡單，有稍微燙過的雞腿，一罐355cc的Cherry Coke Zero, 一杯醬油（我是用3/4杯普通醬油，和1/4杯老抽，顔色比較深，不過吃起來應該沒什麽差別)，一杯水，一大匙乾chive（類似蔥的東西，因爲家裏沒新鮮蔥，所以我用chives），一大匙蒜末，六根乾辣椒（整根放不必切，不喜歡吃辣的人可以省略，或減量），冰糖兩大匙。材料全部放進慢鍋中調高溫燉煮個４小時左右即可，雞腿肉是差不多會從骨頭上掉下來的軟嫩喲！



雖然我用的是零卡的櫻桃可樂，味道還是很讚；用普通版本的櫻桃可樂，應該有可能會更香甜可口吧？