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很多人都知道我非常喜歡用慢鍋做菜... 它不但方便，出槌率又低，真的是忙人和懶人的好幫手。我每次寫到它都要推薦一次。
最近我們很少出去吃飯了，在家裏做當然比較省錢，也省時間；不過有時候回到家要我們提起精神好好地做一頓飯，也不是那麽容易的事，所以這個時候我的慢鍋就會被搬出來好好使用。
前兩天我做了簡單的韓國醬滷雞肉豆腐結。
我在中國超市買了乾的豆腐結，使用前泡水幾分鐘就可以用了。
醬料方面我用了李錦記的韓國燒烤醬... 味道韓不韓國我不確定，不過用在這裡很不錯。
我先把6-8塊雞腿放進慢鍋裏，續入泡好的豆腐結，又發現家裏還有一罐鵪鶉蛋，也一起倒進去了。食材都進了慢鍋之後，倒入1/2杯韓國燒烤醬，1/4杯麻油，和兩根蔥末，再倒入足夠的水蓋到食材（不必完全蓋過）。
慢鍋高溫4小時就可以嘍！這個配飯或是淋麵都很不錯。
我常常在下午回家餵狗狗的時候開始用慢鍋做菜，晚上阿強跟我回家吃飯就有熱騰騰的東西吃呢！
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