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昨天說到我們去我教授那裏烤肉趴踢,然後我帶了醜醜的點心...
為了那些,我在家裏研究不同的烤模和烘烤的溫度...
星期日當天做了2次,也才製造了12個見得了人的傢伙... 不過,倒是學了些東西。
第一,不同的烤模,當然有不同的用途;烤迷你磅蛋糕的模,就是用來烤迷你磅蛋糕的。
第二,我們家的烤箱,左邊比較熱。
第三,關於烘烤的溫度和時間,真的要特別小心拿捏... 從上了一點焦糖色到烤焦,大概只要30秒(我們家的烤箱啦!)
第四,不美的點心,就等大家喝了點酒以後再拿出來,大家都會很愛。
不過,我終於有烤出2顆不是白頭翁的唷!
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