close
上次有説到阿強會用我們的小型旋轉爐來烤牛排... 這次又用旋轉爐來烤豬柳。
我們家廚房玻璃門外面其實有個戶外型的大型烤肉架(BBQ Grill)，是以前的屋主留下來的... 我們搬來8年了吧，好像只用過它一次... 每次想烤肉要用它就會覺得很費功夫，所以都轉戰廚房裏面的小旋轉爐；我個人認爲效果更好，又不必進進出出，食材烤得生熟也很好拿捏。
這次烤的是從超市買回來，人家放了點香料，然後真空包裝起來的豬柳(tenderloin)。阿強在烤它以前稍微撒了點黑胡椒，然後放進烤爐專用的扁鐵籃裏，大約烤了45分鐘左右就好了。
搭配綠花椰菜和玉米真是美味。
有人從準備到上桌一直瞪著看。
當然嘍，小狗們也都有得吃。
全站熱搜
留言列表
咖啡館閒聊 (3)
