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很喜歡吃蘿蔔糕，不過自己動手做還是第一遭。
等著下去蒸。
我上網看了別人大致上的做法，然後在家裏想辦法如法炮製。
先把泡好切好的香菇（6大朵），生的培根（黑胡椒邊的約４片切碎），還有一小把（用手抓）紅蔥頭炒熟，再用一小撮鹽，２大匙糖，和一些白胡椒調味。
用約３杯的水將一包粘米粉調成糊，再將炒好的料和去皮刨絲的白蘿蔔加入調勻。
蒸個約４５－６０分鐘就可以了；我是用電子鍋蒸的，不過大部分的人應該是用紗布鋪在蒸籠裏面蒸。
好大的一塊！
我把它切開以後發現，我的料好像用得太多了（或是粘米粉和水加太少了）... 整個蘿蔔糕非常非常紥實...
剖面圖。
也因爲料很多，我又沒有把白蘿蔔刨成超細的絲，所以用刀一切蘿蔔糕還會偶爾自己分解成小塊。
不過還算美味呢！阿強很捧場，小狗們也挺愛。
我喜歡把切塊的蘿蔔糕在平底鍋裏煎得微焦，然後沾點甜辣醬吃。
下次再做，要記得白蘿蔔一定要刨細絲，然後其它材料的比例也得算好一點；或是，來做個只有一點蘿蔔絲的粿聼起來也不錯。
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