close
上個星期二我開始了新的一套蛋糕裝飾課程。
這次的課是主攻花朵和蛋糕設計。
第一堂課老師跟大家説明gum paste和fondant的特性和用途，也教我們怎麽將兩者混合和調色，揉出適合塑造的質地。
我做了上面的花。
據我了解，這堂課是這次課程裏唯一會用到gum paste和fondant的課，接下來的幾堂課我們大部分的時間會用royal icing來做花和設計。
真的蠻好玩的呢！
全站熱搜
- Sep 11 Sat 2010 09:43
《蛋糕裝飾》花
留言列表
留言列表發表留言
咖啡館閒聊 (3)
