咖啡館裡聊是非

星期天我們又去IKEA... 要搞整修這件事真是不容易... 後來我想，既然已經往南走了那麽遠，那就到回家途中的川香園吃個飯吧。

川香園在星期天是到下午四點才開門的，然後又因爲在比較遠的Sandy，所以離我們上次去吃的時候已經有快一年的時間了呢！

兩個人出去吃飯還是沒辦法點太多，不過這次除了還是有點夫妻肺片當小菜之外，我們其他的菜式都是選擇跟上次不同的：


離鏡頭較遠的是夫妻肺片，比較近的是醬酥燻魚（正確菜名不考）。兩樣都是列在開胃菜下。
他們的夫妻肺片還是跟以前一樣料多實在，鮮辣開胃；而醬酥燻魚則有我從未體驗過的口感... 阿強說它吃起來有豬肉感覺！我們不確定它是什麽魚，不過應該是某種醃過再燻的白魚(white fish)類。我不太習慣它的口感和味道，不過它是這次阿強最喜歡的一道。


正宗回鍋肉。

回鍋肉的英文是叫"Twice-cooked Pork"（煮兩次的豬肉）... 阿強問我它是怎麽被煮兩次的，我一時還回答不出來... 這道回鍋肉用的是切薄片的五花肉，跟青椒，紅椒，和青蒜（應該是啦）同炒後，口感軟嫩但不油膩，一除我原本對回鍋肉的疑惑（有的美國中式餐館回鍋肉好像是用肉丁，然後會柴柴的樣子...）。推薦！


蔥薑鴨絲（實際菜名類似但不保證正確）。

這道蔥薑鴨絲上菜的時候我還想... 你們不會用盤子邊緣的那幾條小小的鴨絲就這樣蒙混過去吧... 還好不是，後來我每夾起一些菜，裏面都會混有鴨絲。這道菜是最讓我驚艷的菜色。它裏面有我不喜歡的豆芽，但是我還是一口接一口地夾它來吃！它整體的口感就是一整個的鮮脆香甜，我很愛啊！超推薦！

我在點菜的時候看到他們菜單上有一個甜點英文叫做"sweet egg"（甜蛋，正確中文名稱不考），我很好奇，不過吃完飯還有菜要打包回家，就沒想到要點它來吃吃看... 不過我很想知道到底什麽叫做甜蛋...  是類似蛋塔，布丁，或是酒釀蛋之類的東西嗎？希望知道它是什麽的人可以告訴我呀！


川香園
1275 E 8600 S
Sandy, Utah 84094