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我們店裏的咖啡豆都是阿強自己精挑細選，然後烘培的。

我很喜歡剛烘好的豆子的香味和溫度。

豆子烘好了以後“放涼”，阿強就會動手把不完美的豆子一顆一顆挑出來，然後裝袋。

我也很喜歡看阿強“處理”咖啡豆的樣子... 有點嚴肅，但也很開心。


仔細挑出不完美的豆子。


小心秤重裝袋。


這一張是我看他在裝豆子，跟他說，"Need more intensity!" (記得電影Lost In Translation裏男主角拍三多利威士忌的時候嗎？）

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    yichingsays 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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