咖啡館裡聊是非

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很久沒包水餃... 嚷嚷了幾個星期，買回來的水餃皮也在冷凍庫裏冰了好久... 上個周末我終於準備好材料來包了。

要包水餃是一回事，事前的準備工作又是另外一回事... 要切菜，還要混合所有材料...  我很懶得把家裏的食物處理機拿出來切菜，所以自己拿刀把一顆包心菜切成小塊狀（沒碎）... 所以這次的水餃裏還有煮熟包心菜的甜軟口感，還頗有特色的呀。

水餃餡。照片裏白色的部分是很明顯沒切碎的包心菜。

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我來美國以後每年在復活節前後都會看到商店裏在賣這種小雞棉棉糖Peeps... 它有很多種可愛的顔色，除了小雞應有的黃色，還有搭配春天的粉紅色，粉藍色等，最近我也常看到粉紫色的。

除了小雞以外，有些人也喜歡買小兔子的... 我住在美國10年了，從來沒有真的想過要買它來試試... 它看起來不是非常美味的樣子呀... 我也不是很確定它到底是什麽味道。

這兩天因爲復活節來到，這些Peeps到處都有，讓我想不好奇都很困難。我問了阿強它到底是什麽樣子的糖果；他說，Peeps基本上就是撒了糖的棉棉糖(marshmallows)。


我決定買一盒來試試。我特別選了黃色的小雞... 感覺比較有正統"Peeps"的感覺。

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差點忘了把這條小新聞寫下來：

“英國每日電訊報19日報導，美國明尼蘇達大學神經學系教授庫雷西發現，養貓有助於減輕壓力與焦慮，進而降低血壓，避免心臟疾病。”

家裏的兩隻小貓在樓梯口納涼。

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我今天在後院讓努奇跑。

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很多人都知道，美國的鈔票顔色很基本，就是灰灰綠綠的顔色，但是我最近聽説聯邦政府要開始發行有顔色的紙鈔... 但也沒聽説誰拿到了... 但前兩天還真的被我看到了一張新的五塊美元鈔票！

 
正面有聯邦政府老鷹的淡紫色印記。

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我其實做過很多次“非成功”（也不算失敗）的台南米糕，這次下定決心要讓它更美味，所以決定做手工肉燥... 也就是買整塊的瘦五花肉來自己切小塊（丁)... 很費工，不過真的很值得。

我還加了水煮蛋一起滷呢！

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每年的三月十七日是愛爾蘭聖派翠克節(Saint Patrick's Day)，很多美國人（應該是說西方人）都會在身上穿著或佩戴綠色的衣物和飾品。

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繼上次跟香織說再見以後，這個星期要回日本的是久貴。

第一次看到久貴是他剛來，七個多月前的事了。當時我覺得他看起來很像小混混... 不過看久了，倒覺得他和藹可親，總是笑容滿面；他的瞇瞇眼也是超有特色呀。


阿強，久貴，和我在店裏。

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這幾天鹽湖城的天氣其實很有春天的氣息，溫度上升了許多，太陽也常出來露臉微笑。

但是昨天下午天色大變，我在店裏忙，望向窗外才發現一陣冰雹雨正在掃過整個城市。

今天早上我們開車快到市中心時，另一陣冰雹參雜著小雨又開始打在擋風玻璃上。


每顆冰雹都不大，不過打在玻璃上也是會發出嗑嗑嗑的聲響。

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最近我很愛的簡單配飯好料是韓國海苔。


在美國買到的韓國海苔包裝上都還有日文跟英文。

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我很喜歡逛廚具店或超市裏的廚房小物區，每次看到有趣的東西，我都想試試（但是我沒有常常買啦）。

以前就常看到矽膠蛋糕膜之類的就不稀奇，但我最近忽然注意到很多商家都擺出來的矽膠刷。

我尤其喜歡這款的木柄呀！

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每年都有蠻多從関西大學來鹽湖城猶他大學交換學生的日本遊學生，很多人也會來店裏喝咖啡和喝茶。

然後又因爲我們的好朋友修也現在在國際學生中心工作，他也會帶一些日本朋友來店裏喝東西和介紹我們認識... 香織就是我們這樣認識的日本交換學生。

阿強，香織，和我在店裏。

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